HOT ! 7944マグロ包丁両刃鏡面仕上げ 鞘付刃渡700mm刺身包丁スネークウッド八角柄

今回製作したのは両刃のマグロ包丁で、重さは1000gを超え、厚みもしっかりとあります。製造工程では硬度をHRC61に適切に管理し、焼戻し後の靭性も非常に良好です。刃渡りが700mmであっても極めて高い耐久性を保持し、良好な切れ味も長く持続します。この両刃のマグロ包丁は、肉質や繊維が硬い魚の解体に最適な調理器具です。表面処理には完全手作業による鏡面研磨を施し、美しい映り込みを実現しています。外観はやや反りがあり、刃幅が広く、豪壮で迫力のある姿が日本刀のような風格を漂わせます。この包丁は実用性と鑑賞性を兼ね備えた逸品で、製作できる職人も非常に少ないため希少です。現在、1本のみの制作となっておりますので、お気に召した方はぜひお見逃しなく。サイズ全長 約1020mm刃渡り 約700mm(二尺三寸三分)幅 約元47mm～先41mm厚み 約元7.5mm～先4.5mm重さ 約1090ｇ鋼材 MKV10ステンレス鋼 製法 真空焼き入れサブゼロ処理表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）硬度 約HRC61柄 スネークウッド上下人工象牙八角柄 鞘 白楊（ポプラ）鞘徐々に薄くする、状態は非常に良いです。本刃付け、錆びにくい。#梵静刃物のマグロ包丁一覧お使いの閲覧環境によって商品画像の色合いが実物と若干異なって見える場合がございます。掲載いたしました画像は、実際の出品物を撮影したものですが、撮影状態などにより、実物の色調との相違がある場合があります。画像にあるものが全てです。ナイフホルダーは写真撮影用の小道具です。他詳細は画像にてご判断ください。商品特性上、製造中、軽微な傷と汚れは避けられませんが、不良品ではありません。お気になる方、完璧な商品をお求めの方の購入はご遠慮ください。領収書の発行はできかねます。ご了承ください。商品に問題がない限り、返品はお断り致します。この出品について、メルカリ便で発送は利用できません。佐川急便かクロネコを利用して、発送となります。ご購入後、受取人必要情報として、お電話番号をお知らせてください。#包丁#和包丁#黒檀#銀三#銀巻#柄#鞘#紫檀#本焼#キッチン#和食#板前#料理人#ダマスカス#牛刀#鮪包丁。7033【程度良好】 TRE SPADE ソーセージフィーラー 7L 縦型。ツ*チ様 未使用品、長谷園 みそ汁鍋（小）伊賀焼 土鍋 1〜2人用 ACT-40。ビタクラフト 両手鍋 片手鍋 鍋セット。CRISTEL L両手鍋 16㎝、18㎝　2点セット ステンレス。ステンレス製　スクエアバット No. 33 62枚　まとめ売り。中部コーポレーション　業務用皮むき機 ピーラー HP-5S。現行新型 新品 inkor インコア IH対応品 3コート おまけ付き@。茜ヶ久保さん専用　動作確認済み TOPCAN 自動缶シーリングマシン 　USED。サラダマスター　新品　スチームバスケット。フローズンマシン　TAIJI ugolini MT mini。鯛型 木製木型和菓子型 （特大）①。電動ミル 強力家庭用製粉機 コナッピー konappy。【*読様 ゼロ活力鍋　新品　アサヒ　あさひ軽金属　ZIP 圧力鍋ディズニー　ミニ。木粉こね鉢黒内朱2尺　漆塗り　こね鉢受台　セット。堺一文字光秀蕎麦切包丁　プロ用　蕎麦包丁　堺打刃物　和包丁　蕎麦切り包丁。小野式製麺機2.2mm&6.3mm。アムウェイ 24ピース セット。原品限り‼️ SLD鋼　切付　鬼反　ブラックコート。専用27年1月お届け予定（9ヶ月待ち）KISEKI 三徳 ミズナラ 新品未使用。【送料無料】 タニコー電気式ウォーマー TCW-5535E- 2 良品。ルクルーゼ　ココットロンド 22cm ラベンダー。ストウブ STAUB ブレイザー ソテー パン 28cm レストラン 正規品。實光刃物　牛刀　ジョーカー　21㌢